Les premières bières de la gamme St-Louis étaient St-Louis Gueuze et Kriek Lambic. Les deux bières brassées sur une base de lambic ont été lancées à l’honneur de l’Exposition universelle à Bruxelles en 1958. Toutes les St-Louis bières fruitées sont brassées sur une base de lambic et surprennent par des jus de fruit ou des arômes de griottes. Avec la gamme St-Louis, nous avons prouvé qu’il est également possible de brasser du lambic dans la région de la Lys. De plus, nous continuons à suprendre avec des bières de niche telles que la Gueuze Fond Tradition et la Kriek Fond Tradition.